Sunny是需要陽光的

980727一南瓜起酥派

在Cecillia的部落格看到這道甜點，覺得步驟滿簡單的，材料也剛好都有，那還等什麼，馬上行動。

先把酥皮拿出來在室溫下解凍軟化，南瓜蒸熟壓泥，加入一顆蛋和香草冰淇淋，到這~簡單吧~~接下來對我才是考驗勒@@!!把軟化的酥皮，我看Cecillia的部落格裡寫要"小心"壓入蛋塔模型內，真的要"小心"呀~因為手殘的我，實在對那"軟軟"的酥皮很沒有辦法，光拿起來就刮了好幾次洞。壓入模型後，要切掉多餘的酥皮，厚))))))我我我真想把手給剁了~切得好醜唷~一邊切一邊想~別人也會這樣咩@@??不管啦~在一陣手忙腳亂後送進烤箱，哇~沒多久，陣陣香味飄出，阿波很像站衛兵一樣，守在烤箱前面，因為還有剩南瓜泥，挖了一些給阿波"品香"，這小子很識貨，把碗清得乾乾淨淨。

出爐啦~迫不及待的和阿貝共同分享了1個，真的如同Cecillia所說的，南瓜泥配上冰淇淋的奶香味真是一絕呀!筆拙~很難形容出是啥fu~至於酥皮的口感呢~就像Cecillia形容的，台灣的酥皮過於油膩，表層的還可吃到酥脆的口感，底部就油油的，看起來就大扣50分@@!!

後記：今早上來馬上看Cecillia的部落格，發現我的做法有些小出搥的地方。我忘了在酥皮底部叉洞，難怪成品膨成這樣@@；然後Cecillia烤了25分，我只烤了19分，難怪色澤差那麼多^^!!剩下的南瓜泥就放在冰塊盒冷凍，不曉得會變成怎樣呢!雖然過程中有2266的地方，不過，還是要對自己說一聲：南瓜起酥派"成功~~~~~YA^^